黒糖ぶり

オススメの食べ方

刺身をいただいた後は、
部位によっていろんな料理が楽しめます。
脂が乗った腹身は「ブリしゃぶ」がおすすめ。
好みでゆず等を入れ、
さらっとお湯にくぐらせていだきます。
また、特に脂の多いカマは、「塩焼き」が絶品。
粗塩や岩塩のみで、素材の美味しさが味わえます。
「照り焼き」や「ブリ大根」も定番のおいしさです。

取り扱い生産者

丸木水産漁業（株）

金政水産

（有）清洋水産

（有）白石水産